大屁股全麦馍馍

做法 将做法保存到手机

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  1/12 酵母用水一杯水调匀

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  2/12 面粉中间掏个洞

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  3/12 加入酵母水

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  4/12 用筷子拌成絮，加入另一半水

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  5/12 揉成光滑的面团中间掏个洞

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  6/12 盖上湿纱布发酵30分钟

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  7/12 取出面团看见成蜂窝状发酵成熟

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  8/12 反复揉搓成一个长方型条装，用切刀切成大小均匀的等份

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  9/12 再依次揉成圆形

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  10/12 蒸锅中加入适量水，把面团放在蒸屉上，分放均匀中间留部分距离，再用切刀中间压一道口子，二次发酵30分钟

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  11/12 二次发酵好盖好盖子大火蒸熟20分钟即可

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  12/12 成品

作者: ADA11

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