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这道辅食就一个特点“水”。宝宝“上火”不靠谱,但夏季温度高,宝宝新陈代谢快,多补水是没错的。黄瓜的水含量在蔬菜中是数一数二的,搭配蛋黄做一碗汤面,给炎热的夏天带来一丝丝凉意,参考月龄:十个月以上
1/13 黄瓜去皮
2/13 去瓤切块
3/13 在搅拌机中倒入黄瓜和清水,搅打细腻
4/13 黄瓜汁取重160克
5/13 碗中磕入两个鸡蛋,只取蛋黄
6/13 将蛋黄倒入黄瓜汁中
7/13 倒入中筋面粉
8/13 搅拌成粘稠状态
9/13 将黄瓜面糊倒入裱花袋,底部剪个小口
10/13 水开后转小火,用画圈的方式挤入黄瓜面糊
11/13 面线挤好后,继续煮3分钟
12/13 美味又简单的黄瓜面就煮好了
13/13 再将熟胡萝卜丁放在面条上面,美美哒~
黄瓜也可以用别的蔬菜代替,比如:紫甘蓝、鸡毛菜、菠菜都是不错的。黄瓜瓤中的籽比较难消化,给宝宝吃建议去掉更好。裱花袋剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。用画圈的方式挤入,可以防止面线结坨堆在一起。