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夏天看到如此清新的小饼干是不是特别心动呢?香脆可口的抹茶饼干超好吃!
1/8 黄油提前软化,刮刀先按压搅拌
2/8 倒入糖粉,刮刀搅拌一下稍微融合
3/8 打蛋器稍微打发一下,至微微发白,分多次少量加入蛋液
4/8 先加入低筋面粉,混合至原色面团。取出40g原色面团备用,剩余再调入抹茶粉,揉成绿色面团
5/8 在硅胶垫上铺上保鲜膜,把绿色面团擀成长方形,原色糅成长条,作为猕猴桃的芯
6/8 卷起来,放冰箱冷冻30分钟,要冻硬
7/8 冻硬后切成片,筷子粘点水把芝麻贴上去。入烤箱150°中层,烤20-25分钟左右
8/8 晾凉后就可以开动啦