保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 809收藏
独家 · 9.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6221
红遍东南亚的椰浆糯米饭，现在已经是饭桌上常见的美食了。今天我们加入白果、藜麦、黑米、葡萄干、枸杞子，尝试不一样的新吃法吧！营养价值比之前更高几个台阶！ 藜麦属于易熟易消化食品，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和*等功效。
44分钟
甜味
中级
创意菜
煲
其他
1/11 准备好藜麦米、黑米、糯米。
2/11 将米类提前侵泡1-2小时。
3/11 米泡好了，准备好其他食材，葡萄干、白果、枸杞子、椰浆。
4/11 洗好所有食材，准备下锅了。
5/11 所有食材放入电饭煲中。
6/11 加入水，葡萄干之类的食材不怎么吃水，水的量在米量基础上略加一些就好。选择糙米饭键，预计蒸1小时。
7/11 米饭焖好了不用急于开盖儿，焖上20分钟会更好吃。
8/11 搅拌一下米饭，盛一碗饭，压实。
9/11 将饭倒扣在盘子中。
10/11 最后淋上椰浆，点缀一些蔓越莓干。
11/11 一盘色香味俱全的椰浆白果藜麦黑米饭就可以吃啦！
1、黑米、藜麦属于粗粮，加上糯米会让米饭有粘度更好吃。
2、因为当了葡萄干、枸杞子米饭是甜的，喜欢更甜一些口感的友友可以淋一些蜂蜜或者炼乳实用。
