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味道可以跟实体店相媲美
25分钟
红油味
初级
快手菜
腌
家常菜
1/6 倒入生抽，料酒腌制20分钟
2/6 香菇洗净后用水泡发
3/6 青红辣椒切块，干辣椒切段，土豆茄子切块用水泡水
4/6 姜蒜切好备用
5/6 热锅烧油放入姜蒜干辣椒爆香，倒入鸡块翻炒3分钟，将香菇和香菇水倒入锅中，加冰糖，老抽和盐，盖锅盖，大火烧开转小火焖18分钟，加入土豆和茄子块，继续焖6分钟，再加入青红辣椒焖3分钟
6/6 开锅
盐少放点（一小勺），老抽冰糖别放太多
