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炒牛肉要用牛里脊肉，加入小苏打能使肉嫩
1/10 牛肉切成条
2/10 土豆切成条，浸泡在水中
3/10 牛肉中加入蚝油，小苏打搅拌均匀
4/10 土豆放入锅中加盐炒熟，可以加锅盖焖，这样容易熟
5/10 装入盘中备用
6/10 牛肉放入锅中炒
7/10 加入黑胡椒粉炒熟
8/10 放入土豆一起炒
9/10 洒上葱花
10/10 出锅装盘
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