保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 485收藏
独家 · 25.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.1万
土豆和牛肉炒在一起，味道完全互相渗入。实在是太美味了！
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/9 土豆去皮，配菜洗净备用。
2/9 牛肉切片放适量料酒，生抽，生粉腌制一会。
3/9 土豆切小丁，拿碗装清水浸泡去除多余淀粉。
4/9 辣椒切小段，大蒜切片，香菜切碎。
5/9 热锅放油烧至六成热倒入牛肉炒至断生。
6/9 倒入大蒜，红椒青椒爆香。
7/9 再倒入沥干水分的土豆翻炒均匀。放酱油，适量盐调味。
8/9 适量加一点清水烧开，小火盖锅盖焖至土豆熟透。出锅前放一点鸡粉，香菜炒匀。就可以出锅啦。
9/9 装盘即食。
土豆切小块一点容易熟。
