煎饼铛土豆曲奇的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
煎饼铛土豆曲奇
打开APP,查看视频做法>>

煎饼铛土豆曲奇

starstarstarstarstar

5.6万点赞 · 650收藏

7.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3550

诱人说看到我做的曲奇就想吃,更想动手做,可家里没有烤箱,我今天就用煎饼铛来做曲奇吃,一样的香。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 土豆去皮洗净,切成薄片,放入锅中蒸熟

    1/15 土豆去皮洗净,切成薄片,放入锅中蒸熟

  • 蒸土豆的同时,把咸蛋黄压碎成末(尽量压细)

    2/15 蒸土豆的同时,把咸蛋黄压碎成末(尽量压细)

  • 把蒸熟的土豆压成泥,越顺滑越好

    3/15 把蒸熟的土豆压成泥,越顺滑越好

  • 加入蛋黄,拌匀

    4/15 加入蛋黄,拌匀

  • 加入黄油,拌匀

    5/15 加入黄油,拌匀

  • 加入纯牛奶,拌匀

    6/15 加入纯牛奶,拌匀

  • 加入面粉、玉米淀粉,拌匀

    7/15 加入面粉、玉米淀粉,拌匀

  • 拌至无干粉就可以了

    8/15 拌至无干粉就可以了

  • (裱花袋中装入自己喜欢的裱花嘴)把土豆糊装入裱花袋中

    9/15 (裱花袋中装入自己喜欢的裱花嘴)把土豆糊装入裱花袋中

  • 煎饼铛插上电源,把土豆糊挤入煎饼铛锅中

    10/15 煎饼铛插上电源,把土豆糊挤入煎饼铛锅中

  • 在上面放一只筷子

    11/15 在上面放一只筷子

  • 盖上盖子烤2分钟

    12/15 盖上盖子烤2分钟

  • 2分钟后拔掉电源,翻面用余温煎2分钟

    13/15 2分钟后拔掉电源,翻面用余温煎2分钟

  • 2分钟后翻面,煎至金黄色即可

    14/15 2分钟后翻面,煎至金黄色即可

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    煎饼铛的时间和温度,要随时注意饼干的变化,尽量低温烤比较好。

    作者: 林乡

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐