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诱人说看到我做的曲奇就想吃,更想动手做,可家里没有烤箱,我今天就用煎饼铛来做曲奇吃,一样的香。
1/15 土豆去皮洗净,切成薄片,放入锅中蒸熟
2/15 蒸土豆的同时,把咸蛋黄压碎成末(尽量压细)
3/15 把蒸熟的土豆压成泥,越顺滑越好
4/15 加入蛋黄,拌匀
5/15 加入黄油,拌匀
6/15 加入纯牛奶,拌匀
7/15 加入面粉、玉米淀粉,拌匀
8/15 拌至无干粉就可以了
9/15 (裱花袋中装入自己喜欢的裱花嘴)把土豆糊装入裱花袋中
10/15 煎饼铛插上电源,把土豆糊挤入煎饼铛锅中
11/15 在上面放一只筷子
12/15 盖上盖子烤2分钟
13/15 2分钟后拔掉电源,翻面用余温煎2分钟
14/15 2分钟后翻面,煎至金黄色即可
15/15 成品图
煎饼铛的时间和温度,要随时注意饼干的变化,尽量低温烤比较好。