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2019年10月1日，是个伟大的日子，是我们伟大的母亲祖国70周年华诞日，祝福伟大的祖国繁荣*庆节，在家制作一款爱心奶黄包吧，浓浓的节日气氛，美味又营养噢！让我们一起来看一下这款奶黄包的做法~
25分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/27 准备一下所需要的食材用料。
2/27 炼乳、牛奶、鸡蛋、白糖放在一起搅拌均匀。
3/27 加入低筋面粉、澄粉、玉米淀粉。
4/27 一起搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。
5/27 无盐黄油加热至完全融化。
6/27 过筛加入搅拌均匀的蛋粉液一起搅拌均匀上锅蒸熟。
7/27 蒸熟后加入适量可可粉搅拌均匀。
8/27 把奶黄馅放凉待用。
9/27 酵母放入面粉中搅拌均匀后加入清水。
10/27 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1小时左右。
11/27 面团醒发至原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。
12/27 分出2个30克的小面团分别与红曲米粉和南瓜粉混合均匀。
13/27 把剩余白色面团分成9等份揉圆。
14/27 取一个白色小面团擀成中间厚周边薄的面皮。
15/27 包入适量的奶黄馅。
16/27 包包子手法收口即可。
17/27 把面团翻过来整理一下。
18/27 依次做好放入提前刷一层植物油的烤盘，烤盘尺寸22厘米。
19/27 把红曲米粉面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，用心形模具刻出小心心。
20/27 把小心心粘少量清水贴在面团上。
21/27 取2个3克的南瓜粉面团做成“70”字样。
22/27 粘少量清水贴在中间面团的小心心上。
23/27 把南瓜粉面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，用星形模具刻出小星星。
24/27 把小星星粘少量清水贴在小心心上。放入蒸屉，开大火，水开后再蒸20分钟，关火闷5分钟。
25/27 成品图
26/27 成品图
27/27 成品图
蒸制时间可根据馒头大小略作调整。
奶黄馅的白糖用量根据自己口味添加。
