鱼香小黄鱼的做法_菜谱_香哈网
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鱼香小黄鱼
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鱼香小黄鱼

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别高级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 小黄鱼清理干净内脏,冲洗干净

    1/15 小黄鱼清理干净内脏,冲洗干净

  • 最好用厨房纸吸干水分备用

    2/15 最好用厨房纸吸干水分备用

  • 生姜切丝,大葱切丝备用

    3/15 生姜切丝,大葱切丝备用

  • 空碗里加入盐,五香粉,生抽,老抽,耗油,番茄酱,白糖

    4/15 空碗里加入盐,五香粉,生抽,老抽,耗油,番茄酱,白糖

  • 再放入大葱姜丝

    5/15 再放入大葱姜丝

  • 加入一碗水搅拌均匀待用

    6/15 加入一碗水搅拌均匀待用

  • 起锅烧油

    7/15 起锅烧油

  • 小黄鱼煎至两面金黄定型

    8/15 小黄鱼煎至两面金黄定型

  • 倒入料汁

    9/15 倒入料汁

  • 煮开后转中小火

    10/15 煮开后转中小火

  • 盖盖子焖煮5分钟

    11/15 盖盖子焖煮5分钟

  • 如果汤汁太多可以大火收一下,但是不要收太干,汤汁拌米饭超好吃。

    12/15 如果汤汁太多可以大火收一下,但是不要收太干,汤汁拌米饭超好吃。

  • 出锅撒上小葱花即可食用

    13/15 出锅撒上小葱花即可食用

  • 成品图一

    14/15 成品图一

  • 成品图二

    15/15 成品图二

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