保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 1912收藏
独家 · 11.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8031
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖； 虾仁高蛋白低脂肪，是营养丰富鲜美爽口的海鲜食材，将虾仁和木耳搭配清炒而成的小菜，有很好的清脂*功效。
15分钟
家常味
中级
私房菜
腌
家常菜
1/16 准备好食材。虾仁、黑木耳、豇豆、葱姜蒜。黑木耳提前泡3小时。
2/16 腌制虾仁，加入盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉。
3/16 搅拌均匀腌制10分钟。
4/16 豇豆切成段待用。
5/16 锅中烧开水，放入豇豆焯一下。
6/16 捞出豇豆角待用。
7/16 切好葱姜蒜，可以开始炒菜了。
8/16 锅中倒入油，煸香花椒。
9/16 放入虾仁，翻炒均匀。
10/16 放入葱姜蒜，煸香翻炒均匀。
11/16 放入黑木耳、豇豆角，翻炒均匀。
12/16 加入盐、蚝油，翻炒均匀。
13/16 加入少量水，炒两三分钟。
14/16 收汁出锅了。
15/16 一盘咸鲜爽口的虾仁木耳豇豆就做好了！
16/16 吃起来吧。
豇豆角在水中可以焯2分钟，这样就可以少炒一会儿，保持豇豆颜色。
