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1/5 酸豆角用水浸泡清洗两遍，沥干水分切成0.5～1cm长小粒备用
2/5 姜切丝 干辣椒切成小段与花椒放到一起备用
3/5 热锅冷油烧热放入姜丝 花椒 干辣椒炒香
4/5 放入肉馅翻炒均匀炒至七成熟加入酸豆角继续翻炒3分钟
5/5 加入少量盐继续炒一下使其均匀入味然后出锅
20分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
