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生粉一定要裹薄薄的一层，不然就太粘稠了
15分钟
酸甜
初级
素菜
煎
家常菜
1/7 豆腐用盐水提前泡25分钟左右，这样豆腐紧实，不易碎
2/7 将豆腐切片，裹上一层薄薄的生粉
3/7 把调料都放到一个碗里，搅拌均匀
4/7 刚热锅下油，有微微的烟冒出时转小火放豆腐，煎至金黄（可以用饭铲翻，防止碎）
5/7 加少许水焖煮2分钟豆腐（水加的很少即可）
6/7 倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁均匀地包裹豆腐即可
7/7 出锅
生抽，番茄沙司都有盐，盐可以根据自己的口味适量加~
