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在药店上班，说一下熬胶方法。
25分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/7 阿胶打粉。
2/7 芝麻核桃是用烤箱180度8分钟烤熟的也可以在锅里干炒。枣片直接买的干枣片。三者混合均匀放盆里待用。
3/7 电饭锅无水无油放入500毫升黄酒，一瓶一般是500ml。加入冰糖，我放了120克，甜度不高，喜欢甜的可以多放点。
4/7 冰糖融化后加入阿胶粉，顺时针搅拌。直到感觉阿胶糊有了倒旗样
5/7 把芝麻核桃放进去
6/7 搅拌均匀
7/7 关火倒到抹了香油的盘里。撒上玫瑰花瓣。凝固了切成想要的大小即可。
用电饭锅熬制是因为火候比较均匀，容易掌握。辅料还可以加枸杞子，龙眼肉，三七粉，西洋参粉等。芝麻核桃红枣是最经典的。
