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由于家里没有糖粉,我用的是白糖,所以有点不化。

1/11 核桃去壳

2/11 放入烤箱烤上下火120度中层,10钟左右(看核桃颜色为主)

3/11 核桃去掉皮(皮是微苦)

4/11 放入保鲜袋里用擀面杖敲碎。

5/11 核桃敲成这样就行了。

6/11 面粉里倒入白糖,泡打粉,油,放入鸡蛋。

7/11 最后倒入核桃碎搅拌均匀。

8/11 搓成小圆球。

9/11 放入烤盘,再用勺子压扁(容易熟)

10/11 再放入烤箱上下火120度,中层30分钟。

11/11 吃起来很脆的核桃酥就好了。
这里要用糖粉,我是用的白糖,所以有点不化。

