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传统美食发扬光大！
32分钟
家常味
中级
快手菜
炸
家常菜
1/8 把肉打碎，土豆擦成丝并切短，加入面粉，淀粉，水和调料搅拌均匀！
2/8 把鸡蛋清黄分离，蛋清倒入前面的肉里，黄打匀加水加一点淀粉成蛋糊状待用！
3/8 把刚才搅拌均匀的肉土豆倒到案板上，倒前案板摸水，这样就不沾了，然后理成正方形，并用刀切成槽把鸡蛋黄倒在上面！
4/8 倒上蛋黄，并用到摸均匀，把刚才的切缝文抹平！
5/8 理好后切成块儿状，准备入货！
6/8 切的方法！
7/8 下锅的方法！
8/8 油七成色，下锅炸熟捞出即可！吃的时候切成片上锅蒸热即可！
