椰丝橙味南瓜派的做法_菜谱_香哈网
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椰丝橙味南瓜派
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椰丝橙味南瓜派

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作者: 浩云郎14
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备齐材料,先做派皮:面粉和糖过筛,加入软化的黄油

    1/9 备齐材料,先做派皮:面粉和糖过筛,加入软化的黄油

  • 步骤1的材料用手揉搓成粗颗粒状,将冷水、盐和蛋黄混合后倒入面粉颗粒中

    2/9 步骤1的材料用手揉搓成粗颗粒状,将冷水、盐和蛋黄混合后倒入面粉颗粒中

  • 揉搓成光滑的面粉团儿,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上(最少也要一小时以上)

    3/9 揉搓成光滑的面粉团儿,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上(最少也要一小时以上)

  • 接着准备派馅:南瓜放入微波炉叮8分钟左右,熟后用勺子压成南瓜泥,分次加入牛奶,芬达搅拌均匀,按口味添加糖调味

    4/9 接着准备派馅:南瓜放入微波炉叮8分钟左右,熟后用勺子压成南瓜泥,分次加入牛奶,芬达搅拌均匀,按口味添加糖调味

  • 取出准备好的派皮,用擀面杖擀成薄面皮,铺上派盘,底面压紧实,四周用擀面杖擀去多余;放着让派皮松弛10分钟

    5/9 取出准备好的派皮,用擀面杖擀成薄面皮,铺上派盘,底面压紧实,四周用擀面杖擀去多余;放着让派皮松弛10分钟

  • 派皮表面用叉子叉出一排排小洞洞,铺上南瓜馅儿

    6/9 派皮表面用叉子叉出一排排小洞洞,铺上南瓜馅儿

  • 表面刮平,预热烤箱至200度

    7/9 表面刮平,预热烤箱至200度

  • 放入南瓜派,烤箱中下层200度烤10min后,换170度继续烤制25~30分钟即可

    8/9 放入南瓜派,烤箱中下层200度烤10min后,换170度继续烤制25~30分钟即可

  • 出烤箱表面撒上适量椰丝;完成

    9/9 出烤箱表面撒上适量椰丝;完成

  • 小贴士

    1.南瓜还是用微波炉叮的好,南瓜太吸水,蒸的话会更湿;
    2.牛奶和芬达按照自己口味添加即可;

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