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小时候很馋小吃店的南瓜饼,终于自己成功制作了。其实超级简单!主原料是南瓜和糯米,很饿的时候不建议直接食用哦!
1/10 南瓜去皮去芯切块货切片
2/10 南瓜隔水上锅蒸15-20分钟
3/10 南瓜蒸至软烂
4/10 搅拌为南瓜泥
5/10 加糯米粉加糖
6/10 揉成光滑不沾手的面团
7/10 取鹅蛋大小,捏压成饼
8/10 沾上黑白芝麻
9/10 加油热锅,两面煎至金黄
10/10 成品是外酥里嫩的
1.如果血糖高人群食用可省略加糖步骤
2.南瓜饼厚的在煎的时候适当盖上锅盖,注意不要焦了。