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用烤箱烤的叉烧肉,根据个人的烤箱温度而调制。酱中有盐味,所以没有下盐。
1/9 叉烧肉我选择有肥有瘦的五花肉
2/9 碗中放入叉烧酱,蚝油,酱油,葱,花椒
3/9 把五花肉切成片,放入酱中抓均匀。
4/9 放入保鲜袋放冰箱隔一夜。
5/9 放在烤架上进行烤箱烘烤,上下火150°,40分钟
6/9 火腿肠,葱,青椒,切好备用。
7/9 锅中放入油,把青椒 葱 火腿肠倒入锅中翻炒。
8/9 倒入鸡蛋翻炒。
9/9 最后撒上盐即可。