照烧鸡腿饭的做法_菜谱_香哈网
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照烧鸡腿饭
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照烧鸡腿饭

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独家 · 3807浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.3万

作者: 巧遇一人_
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡腿洗净去骨 保留鸡腿的完整 可以用牙签扎几个眼 方便之后入味

    1/6 鸡腿洗净去骨 保留鸡腿的完整 可以用牙签扎几个眼 方便之后入味

  • 加入盐 料酒 黑胡椒酱 两勺食用油 腌制一小时(我觉得时间可以自己把握)与此同时 准备米饭

    2/6 加入盐 料酒 黑胡椒酱 两勺食用油 腌制一小时(我觉得时间可以自己把握)与此同时 准备米饭

  • 调酱汁:四勺糖(因为没有蜂蜜 所以糖多一些)一勺蚝油 一勺老抽 两勺生抽 三勺清水搅拌均匀备用

    3/6 调酱汁:四勺糖(因为没有蜂蜜 所以糖多一些)一勺蚝油 一勺老抽 两勺生抽 三勺清水搅拌均匀备用

  • 胡萝卜切花 西兰花掰小块 没有西兰花最后拿菠菜叶代替了

    4/6 胡萝卜切花 西兰花掰小块 没有西兰花最后拿菠菜叶代替了

  • 下锅煎制两面金黄 (这个步骤没放油 因为腌制的时候放过了 )加入调好的酱汁 小火慢煎 焖十分钟左右熟透即可

    5/6 下锅煎制两面金黄 (这个步骤没放油 因为腌制的时候放过了 )加入调好的酱汁 小火慢煎 焖十分钟左右熟透即可

  • 出锅排在米饭上 开吃

    6/6 出锅排在米饭上 开吃

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