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煎酿青椒
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煎酿青椒

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作者: 苏苏的小饭桌
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有需要用到的食材

    1/5 准备好所有需要用到的食材

  • 大葱、姜蒜混合猪肉一起放入搅拌杯中,用搅拌棒辅助搅打成肉糜

    2/5 大葱、姜蒜混合猪肉一起放入搅拌杯中,用搅拌棒辅助搅打成肉糜

  • 青椒去籽中间切开如图,肉糜加入适量盐和一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟

    3/5 青椒去籽中间切开如图,肉糜加入适量盐和一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟

  • 在切开的青椒中,塞满准备好的肉糜,如图

    4/5 在切开的青椒中,塞满准备好的肉糜,如图

  • 锅中放适量油,油热后加入青椒煎到表皮略微皱起来,微微泛黄,然后加入生抽老抽盐糖等食材,再加小半碗水,调味好后大火收汁出锅即可

    5/5 锅中放适量油,油热后加入青椒煎到表皮略微皱起来,微微泛黄,然后加入生抽老抽盐糖等食材,再加小半碗水,调味好后大火收汁出锅即可

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