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厨师生涯15年，新派湘菜大师
1/4 锅内下油加入白芷小火炒香下蟹钳
2/4 炒香下料酒高汤红油调味
3/4 大火烧开，小火收汁
4/4 勾欠出锅装盘
炒制的时候要小火，别把白芷炒黑了，详细教学**
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