高阶版剁辣椒蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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高阶版剁辣椒蛋炒饭
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高阶版剁辣椒蛋炒饭

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剩饭要提前用勺子压成颗粒

作者: 无辣不欢的小米椒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型剁椒
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将辅料贡菜,洋葱切丁,金针菇,包菜切小段

    1/8 先将辅料贡菜,洋葱切丁,金针菇,包菜切小段

  • 剩饭放到锅中小火,用锅铲压成颗粒状

    2/8 剩饭放到锅中小火,用锅铲压成颗粒状

  • 成颗粒状后,盛出备用

    3/8 成颗粒状后,盛出备用

  • 放油,煎鸡蛋,再加辅料贡菜,洋葱,金针菇翻炒

    4/8 放油,煎鸡蛋,再加辅料贡菜,洋葱,金针菇翻炒

  • 加入剁辣椒,和米饭翻炒

    5/8 加入剁辣椒,和米饭翻炒

  • 炒散后加入包菜,放入生抽,盐,鸡精

    6/8 炒散后加入包菜,放入生抽,盐,鸡精

  • 包菜要熟透,色泽鲜艳

    7/8 包菜要熟透,色泽鲜艳

  • 盛出享用

    8/8 盛出享用

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