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15分钟
酸甜
初级
凉菜
煮
其他
1/5 鸡爪去指甲，切成自己喜欢的大小
2/5 鸡爪要泡出血水，锅里放水把鸡爪焯水加葱姜蒜酒花椒八角，焯水后再洗一遍重新加水放葱姜蒜花椒八角水开煮8-9分钟，煮好过冰水凉透
3/5 准备好材料根据自己的喜好添加量
4/5 准备一个大盆放入生抽8勺，老抽3勺，冰糖碎，盐，鸡精，醋，小米辣，干辣椒，花椒八角，放入鸡爪抓匀，放入准备好的洋葱，香菜，葱姜蒜柠檬
5/5 装到瓶子里冷藏
这个是我改进的做法，很快就能入味，勺子是稍大的那种圆勺
