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橙子的颜色十分漂亮，它的果汁十分丰富，香甜可口。橙子中含有丰富的维生素C和糖粉，属于营养价值较高的水果之一。经常适量吃些橙子，可补充维生素C，增加机体抵抗力噢～ 橙子有种特殊果香味儿，我跟儿子都十分喜欢橙子的香甜味，经常会用橙子来制作一些喜欢吃的美食，今天我用橙子制作了慕斯杯，慕斯杯特别适合在暖暖的天气食用噢，放入冰箱冷藏之后吃起来凉凉的，十分爽口呢～ 今天制作的慕斯杯，根据优雅的板砖老师的芒果慕斯配方制作，把芒果换成橙子，配方略做了一下调整，口感好棒噢！ 橙子慕斯杯分成布丁部分和果冻部分。两个颜色加上表面我用橙皮刻出的小花朵做的装饰，好看、好吃，橙香爽口～ 慕斯蛋糕是有着悠久历史的甜品喽，它的英文名是mousse，吃起来是奶冻的口感，直接吃或做蛋糕夹层都不错哦。奶油打至6分发，加入喜欢吃的食材，冷冻之后即可食用，它的口感凉凉的，甜甜的，令人回味无穷，因此慕斯也成为蛋糕中的极品。今天的慕斯吃起来柔软顺滑，入口即化，橙香味十足～ 春天天气暖暖的，现在都还没有开学，起床晚了来上一杯爽口的慕斯甜点，早餐就解决啦，哈哈～ 下面将食材用料和制作方法分享一下，喜欢小伙伴可以试试在家制作噢～
45分钟
酸甜
中级
其他
冻
其他
1/24 准备所需食材一慕斯部分。
2/24 取橙子果肉加入柠檬汁放入搅拌机中。
3/24 搅拌成果妮越细腻越好。
4/24 把搅拌好的果泥中加入牛奶和白糖，搅拌均匀。
5/24 吉利丁粉加入温水搅拌均匀。
6/24 把搅拌均匀的吉利丁液倒入刚刚搅拌好的果泥中。
7/24 把果泥也放入小奶锅，开小火搅拌加热至吉利丁液完全融化。放凉待用
8/24 淡奶油用手持电动打蛋器打发至半流动状态。
9/24 把淡奶油加入放凉的果泥液中搅拌均匀。
10/24 加入适量橙子皮丁可增加橙香口味。
11/24 把制作好的慕斯糊倒入慕斯杯中约七分满。保鲜膜放冰箱冷冻一小时。
12/24 慕斯冷冻好之后开始制作果冻部分，准备食材二果冻部分。
13/24 把果汁中加入白糖搅拌均匀。
14/24 吉利丁粉倒入温水中搅拌均匀。
15/24 吉利丁液倒入果汁中隔热水搅拌至吉利丁液完全融化。
16/24 加入适量橙子肉增加果冻的橙香口味。
17/24 把冷冻好的慕斯杯取出，冷冻好的慕斯是凝固的。
18/24 可以倒过杯子来看一下，慕斯糊不会流动喽。
19/24 把搅拌均匀的果冻液倒入杯子中，如图所示，继续盖保鲜膜放冰箱冷冻一小时。
20/24 用橙皮克了几朵小花放在慕斯杯顶部做装饰。也可以放入橙子果肉。
21/24 把冷冻好的慕斯杯取出放入橙皮克的小花，放一片小绿叶即可。
22/24 成品图。
23/24 漂亮的慕斯杯就做好啦！
24/24 喜欢的快来尝尝吧！
1.食材用料原配方来自优雅的板砖老师的芒果慕斯。
2.橙子可以换成自己喜欢的其他水果噢。
3.果冻液的用量和顶部装饰根据自己喜欢制作即可。
4.冷藏后更美味呦～
