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柠檬鸡爪
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柠檬鸡爪

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独家 · 6932浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.9万

操作简单

作者: 箬芷贳初笺
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡爪破成3段,焯水,水开后煮10分钟,捞出过凉水

    1/6 鸡爪破成3段,焯水,水开后煮10分钟,捞出过凉水

  • 把小米椒,姜,蒜,切好备用

    2/6 把小米椒,姜,蒜,切好备用

  • 柠檬切片,留半个最后挤汁用

    3/6 柠檬切片,留半个最后挤汁用

  • 把柠檬和小米椒,蒜片,姜片放入鸡爪内

    4/6 把柠檬和小米椒,蒜片,姜片放入鸡爪内

  • 倒水准备好的生抽和醋,加盐和糖调味,拌匀后用保鲜膜包好放冰箱冷藏

    5/6 倒水准备好的生抽和醋,加盐和糖调味,拌匀后用保鲜膜包好放冰箱冷藏

  • 腌制一晚就可以食用了

    6/6 腌制一晚就可以食用了

  • 小贴士

    过水时有冰块可以加入冰块,快速过凉口感可以更Q弹

    作者: 箬芷贳初笺

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