砂锅闷鳗鱼头的做法_菜谱_香哈网
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砂锅闷鳗鱼头
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砂锅闷鳗鱼头

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妈妈熟悉的味道

作者: 谢谢谢鸭子
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 萝卜干切厚片,铺锅底,放入姜蒜头辣椒

    1/6 萝卜干切厚片,铺锅底,放入姜蒜头辣椒

  • 鱼头洗干净,放上面

    2/6 鱼头洗干净,放上面

  • 放盐,辣椒丝

    3/6 放盐,辣椒丝

  • 加入酱油,水,没过鱼头

    4/6 加入酱油,水,没过鱼头

  • 大火煮开,小火焖1小时

    5/6 大火煮开,小火焖1小时

  • 收汁,出锅

    6/6 收汁,出锅

  • 小贴士

    要把鱼鳃剪掉,清洗干净

    作者: 谢谢谢鸭子

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