核桃酥

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  1/8 准备好食材

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  2/8 把核桃放到锡纸里面用擀面杖擀碎

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  3/8 把鸡蛋敲入到一个无水无油的盆中，加入白砂糖，猪油，用手动打蛋器搅拌均匀

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  4/8 把低筋面粉和泡打粉，小苏打混合筛入到蛋液中，然后加入核桃碎

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  5/8 用刮刀拌均匀，看不到干粉既可，也可用手轻轻揉匀，

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  6/8 烤盘提前放一张油纸，揉成25克一个面团，揉圆后放到烤盘里，

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  7/8 用手按压下面团，形成一个饼胚，然后再上面刷蛋黄液，然后在上面撒点黑芝麻

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  8/8 把烤盘放入预热好的烤箱里，上下火170度烤18分钟

作者: 茜茜小厨房

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