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“第一次接触到可颂面包是在星巴克，那时候偏爱吃那原味款的可颂包，现在星巴克的可颂包口味也是超多的，但怎么都觉得不过瘾，毕竟不能想吃就吃~ 今日分享一款超级好吃的“可颂面包”的制作配方，可颂面包不仅是早餐的经典款，更是面包界的时尚宠儿！
45分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/14 全部原料倒入盆内并搅拌均匀（除起酥用的黄油以外）
2/14 将起酥黄油擀成片状冷藏备用（黄油最好和面团的软硬程度一致）
3/14 面团搅拌至能拉出稍薄的膜即可，滚圆松弛5分钟
4/14 面团擀成片状，用面片将起酥黄油包裹
5/14 折叠起来，捏紧两边
6/14 用擀面杖继续擀压成片状
7/14 采用四折三次的方法折叠面片，放入冷藏进行松弛，大约20分钟
8/14 取出面片再次进行擀片
9/14 再次四折三次的方法进行折叠，完成后冷藏松弛20分钟
10/14 最后又将面片擀成薄片
11/14 切割成等腰三角形，像这样卷起
12/14 放在烤盘上进行发酵，发酵至面团有明显层次时，表面刷上蛋液
13/14 放入烤箱，上火190度下火180度，中下层烤20分钟即可
14/14 美味酥松的可颂面包出炉啦！
1、面团要非常注意调整硬度，软硬度一定要跟黄油一致。黄油片一定不要太硬了，很容易擀断功亏一篑，当然也不可以太软。
2、整形完成的面团进行最终发酵不可以超过30度，因为裹入黄油在高温下会化掉。
