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25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/7 将低筋面粉、猪油、细砂糖、蛋清、紫薯粉、水揉成团，均分成8份（油皮）
2/7 将低筋面粉、猪油翻拌成团，均分成8份（油酥）
3/7 将油皮擀平包入油酥，再次擀平包入椰蓉馅（椰蓉馅：将所需材料搅拌均匀并分成8份）
4/7 继续擀平，轻轻卷起，捏起两头压扁
5/7 翻面，用刀切成12份，翻过来压平
6/7 将雏菊酥放入烤盘，在表面中心刷上蛋黄液，撒上白芝麻
7/7 烤箱上火130℃，下火160℃，烤制23分钟左右即可
