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鲜香麻辣，细嫩如蒸蛋；让你停不下手中的筷子和勺就是以下这道家常麻婆豆腐！
15分钟
红油味
初级
热菜
爆
家常菜
1/11 水豆腐切块备用
2/11 所需食材洗净，五花肉剁成肉酱，葱姜蒜切碎，红青椒切丁备用
3/11 锅里坐水放少许盐烧开下豆腐煮2分钟捞出
4/11 豆腐捞出沥干水分装盘备用
5/11 锅里热油倒入肉沫爆炒，倒入5克老抽翻炒至7分熟盛出
6/11 肉沫盛入容器备用
7/11 锅里再次热油放入花椒粒爆香挑出，倒入葱姜蒜 红青椒爆炒香，加入老抽、蚝油、麻油、盐、鸡粉翻炒
8/11 倒入清水下豆腐大火烧开转中小火炖3分钟
9/11 加入已炒好的肉沫，撒上大葱，沿着锅边倒入水淀粉勾芡，即可盛入盘中。
10/11 盛盆撒上香菜碎点缀即可
11/11 一道美味的麻婆豆腐就做好啦
