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1/9 土豆去皮，洗净切块
2/9 豆角切段，香菇切块，洗净，过热水焯一下
3/9 肉切片
4/9 葱姜蒜切碎
5/9 胡萝卜洗净，切块
6/9 热油下锅，葱姜蒜爆香，放入肉，甜面酱，料酒，酱油，糖，炒三分钟
7/9 放入土豆，胡萝卜，焯好的豆角，香菇，适量水，
8/9 炖15分钟后，放适量盐，小火收汁
9/9 盛盘
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