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久闻其名，终于自己上手试试先，味道香到要起飞啊～不过，应该是比较上火的，中午喝了两碗汤后面很口渴，要多喝水，这会再喝完喉咙有点堵，但味觉很过瘾 估计用砂锅明火煮也有关系，隔水炖可能会好些？ 我要再去喝水了 然后，这些是3～4个人的量
45分钟
甜味
中级
羹类
煮
家常菜
1/4 （这是那两个椰青，当时挖好时忘记拍照，外皮被我切了）
开口倒椰汁挖椰肉。
椰汁：用盆先装下再倒入锅中，万一有壳渣也好沉淀去除。
椰肉：也不要直接放锅中，挖时力度角度不一样有的会有壳渣，避免吃时口感不好挖好去渣冲洗下再放入锅中，大块也可切下。
2/4 鸡肉切块焯水放入砂锅，再倒入椰汁、椰肉和1颗椰子的水（2颗椰汁至少有1.2L，担心汁水蒸发就多加了500ml的水，煮出来后汤汁还是很香甜）。
3/4 大火烧开转小火30分钟左右，放入枸杞子煮3分钟，关火
4/4 成品，来一碗～
砂锅明火煮烧开后记得转小火，不然汤汁很容易烧没～
