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老蛏角瓜煲
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老蛏角瓜煲

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作者: 玉泉氏64
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 角瓜。辣椒丝(配色用)

    1/7 角瓜。辣椒丝(配色用)

  • 剥好的老蛏(用盐水过洗时去掉边缘的黑线)、姜和蒜、水淀粉。

    2/7 剥好的老蛏(用盐水过洗时去掉边缘的黑线)、姜和蒜、水淀粉。

  • 油适量,姜蒜入锅爆香。

    3/7 油适量,姜蒜入锅爆香。

  • 角瓜入锅稍翻炒,加点盐和水。

    4/7 角瓜入锅稍翻炒,加点盐和水。

  • 放上蛏子。

    5/7 放上蛏子。

  • 加入水淀粉。

    6/7 加入水淀粉。

  • 稍煮就成,不用再加其他调味品。<br/><br/>家里砂锅小,用铁锅煮效果也差不多啦。

    7/7 稍煮就成,不用再加其他调味品。

    家里砂锅小,用铁锅煮效果也差不多啦。

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