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30分钟
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/14 准备材料
2/14 将蛋白中加入白醋用电动打蛋器打至出现大泡沫
3/14 再加入盐继续打至蛋白有纹路大概需要3-4分钟吧
4/14 再加入糖30克继续打至打蛋器有粗的尖头
5/14 再加入糖30克继续打至打蛋器有细的尖，呈弯曲状
6/14 再加入最后的糖继续打，这样分成三次
7/14
8/14 然后加入白葡萄酒再打发
9/14 蛋白呈羽毛状，提起蛋白时，尖头会弯曲
10/14 再筛入低粉
11/14 从下往上的像炒菜似的切拌均匀至完全混合
12/14 倒入模具中，再表面抹平，震出气泡
13/14 放入预热好的烤箱中170度28分钟左右
14/14 烤好后拿出来倒扣在架子上冷却后脱模
