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天使蛋糕
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天使蛋糕

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天使蛋糕的配方中去掉了蛋黄,也不使用任何油脂,它比戚风蛋糕要简单得多。它的口感不像戚风般细腻柔软,具有一定的韧性。正好上次做奶酥剩了一些蛋白,所以就来做一个天使蛋糕吧!

作者: 辛墨墨的小食光
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