排骨米饭老济南风味

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  1/5 材料准备好，称量用的是普通汤勺，味道稍微有点重。土豆切片切块根据自己的口味来调整。

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  2/5 把水煮开，然后将排骨放到锅中沸水煮4~5分钟，然后把排骨捞出洗净，把水倒掉。

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  3/5 往锅里倒入适量的水，然后依次放入葱，姜，花椒，桂皮，盐，料酒和红烧酱油。然后锅里就变成了这个颜色。

• 4/5 煮沸之后转小火熬一个小时左右，这时候肉已经熟了。再加入海带，土豆，白糖，鸡精，约半小时候后就可以出锅啦~

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  5/5 如果这个排骨用洗米水煮，味道会更好。