保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 12收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.4万
妈妈味道的菜
15分钟
清淡
初级
其他
其他
福建菜
1/8 下拍蒜姜，油糖酱油胡椒粉沙茶酱和一点点麻油淀粉，拌匀码味道，再适量添加一点水，顺一个方向搅拌让肉吸收更加嫩滑
2/8 香芹切段备用
3/8 潮汕咸菜切丝备用
4/8 牛肉片下油锅滑炒至八成熟捞起备用
5/8 锅里放丁点油下香芹炒至出香味，
6/8 牛肉回锅，翻炒
7/8 下咸菜翻炒两下，出锅前下一茶匙咸菜汁
8/8 出锅汁拿来拌饭能吃两碗米饭
潮汕脆口咸菜，可是点睛之笔 炒制过程不用再加调味料，沙茶酱和咸菜汁已经有咸味
