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1/4 墨鱼切丝、雪里蕻切末、冬笋切丝,新鲜墨鱼焯水待用。
2/4 先把焯水的墨鱼丝用姜丝、黄酒煸炒一下盛起。
3/4 另外锅内放少许油,煸炒冬笋丝和雪里蕻,调味。
4/4 冬笋丝和雪里蕻煸炒一会下入炒过的墨鱼丝,勾芡淋麻油即可。