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铜锣烧
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铜锣烧

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作者: 福萍mm丶8
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好材料。

    1/13 备好材料。

  • 自制红豆沙备好。

    2/13 自制红豆沙备好。

  • 鸡蛋打在盆里。

    3/13 鸡蛋打在盆里。

  • 分三次把白糖倒入鸡蛋里,用打蛋器充分打发鸡蛋,倒入牛奶,蜂蜜,搅拌下。

    4/13 分三次把白糖倒入鸡蛋里,用打蛋器充分打发鸡蛋,倒入牛奶,蜂蜜,搅拌下。

  • 倒入低筋粉,泡打粉,盐,以上下翻拌的方式搅拌均匀。

    5/13 倒入低筋粉,泡打粉,盐,以上下翻拌的方式搅拌均匀。

  • 静止放个5分钟。

    6/13 静止放个5分钟。

  • 用不粘锅,倒入2勺面糊,抹匀。

    7/13 用不粘锅,倒入2勺面糊,抹匀。

  • 小火加热至表面起气泡并完全凝固。

    8/13 小火加热至表面起气泡并完全凝固。

  • 翻面再煎几十秒关火。

    9/13 翻面再煎几十秒关火。

  • 饼上抹层红豆沙,再用另一张饼合上就好了。

    10/13 饼上抹层红豆沙,再用另一张饼合上就好了。

  • 心形的用模子凝固下,取出模子。

    11/13 心形的用模子凝固下,取出模子。

  • 翻面再煎几十秒关火。

    12/13 翻面再煎几十秒关火。

  • 成品。

    13/13 成品。

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