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龙猫泡芙
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龙猫泡芙

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第一次做不知道能不能成功,就没拍照回头再继续磕不开裂的泡芙,再拍照补发!

作者: 高岑氏4
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系西餐
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  • 水、盐、糖、色拉油一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉

    1/4 水、盐、糖、色拉油一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉

  • 用筷子快速搅拌。一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起<br/>面团冷却到不烫手的时候就可以加鸡蛋了,一点一点的加进去,加到面糊变得顺滑就可以了

    2/4 用筷子快速搅拌。一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起
    面团冷却到不烫手的时候就可以加鸡蛋了,一点一点的加进去,加到面糊变得顺滑就可以了

  • 用裱花嘴挤一大陀,做龙猫的身子,用小号裱花嘴挤出2个耳朵就可以了

    3/4 用裱花嘴挤一大陀,做龙猫的身子,用小号裱花嘴挤出2个耳朵就可以了

  • 入预热好的烤箱210度10分钟,定型后改180度20分钟,烤出香味即可

    4/4 入预热好的烤箱210度10分钟,定型后改180度20分钟,烤出香味即可

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