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15分钟
微辣
初级
热菜
炒
西北菜
1/8 准备材料
2/8 鸡剁块，过水，控干。
3/8 锅内加油，稍微热下就加糖，小火不停的搅拌。
4/8 烧至微微起泡时倒入控干的鸡块
5/8 翻炒至上色
6/8 然后加入葱姜蒜，干辣椒，和其他调料
7/8 等鸡肉炒出水分后加入土豆翻炒，然后倒入水。大火烧开，小火炖烂。
8/8 等土豆炖熟了，就可以加青椒搅拌均匀出锅了！
1:鸡最好用整鸡，或者半只。不建议用鸡腿，感觉不太好吃。
2:喜欢吃汤清些的可以不要炖时间太长，土豆熟了即可。我们家喜欢糊糊些的，所以汤汁收的比较干。
