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1/7 将肉洗净切丝，用盐，十三香，料酒腌制十分钟
2/7 甜面酱和黄豆酱各一半，用水稀释一下
3/7 葱白切丝装盘备用
4/7 干豆腐切段装盘备用
5/7 锅里放少许油，油热以后下肉丝炒到变白
6/7 放入稀释好的酱继续翻炒，直到熟了
7/7 把肉丝盛到事先准备好的葱丝上面即可
腌肉的时候盐一定少放有一点点就可以了。
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