锅塌南瓜丝的做法_菜谱_香哈网
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锅塌南瓜丝
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锅塌南瓜丝

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作者: 天堂玩偶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜切丝。

    1/7 南瓜切丝。

  • 鸡蛋取蛋黄,放入南瓜丝中。

    2/7 鸡蛋取蛋黄,放入南瓜丝中。

  • 加少许盐拌匀。

    3/7 加少许盐拌匀。

  • 煎锅中放没一,倒入南瓜丝小火煎。

    4/7 煎锅中放没一,倒入南瓜丝小火煎。

  • 待一面煎黄后翻面继续煎至金黄色。

    5/7 待一面煎黄后翻面继续煎至金黄色。

  • 将煎好的南瓜丝取出改刀切成块。锅中放少许油,放葱花和蒜末煸香。

    6/7 将煎好的南瓜丝取出改刀切成块。锅中放少许油,放葱花和蒜末煸香。

  • 放入南瓜块,加入生抽,少许水,焖二分钟盛出装盘。

    7/7 放入南瓜块,加入生抽,少许水,焖二分钟盛出装盘。

  • 小贴士

    1、小火,防止煎糊。
    2、鸡蛋也可放全蛋液,还可以加些面粉。

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