南瓜糊塌子的做法_菜谱_香哈网
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南瓜糊塌子
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南瓜糊塌子

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.8万

这道主食里有鸡蛋,蔬菜面粉,营养很全面,适合有宝宝的家庭作为早餐食用,配些米粥,很不错哦。

作者: 淼家美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 嫩南瓜一块去皮切丝,葱,切成葱末备用。

    1/7 嫩南瓜一块去皮切丝,葱,切成葱末备用。

  • 准备鸡蛋两个,嫩南瓜丝用盐,腌出水。

    2/7 准备鸡蛋两个,嫩南瓜丝用盐,腌出水。

  • 南瓜的水不要倒掉,直接放入适量面粉,搅拌均匀。

    3/7 南瓜的水不要倒掉,直接放入适量面粉,搅拌均匀。

  • 在搅拌均匀的面糊中,依次加入鸡蛋,葱花,湖椒粉,料酒。岩石,盐要适量,因刚才腌南瓜时,已放入部分食盐。

    4/7 在搅拌均匀的面糊中,依次加入鸡蛋,葱花,湖椒粉,料酒。岩石,盐要适量,因刚才腌南瓜时,已放入部分食盐。

  • 把所有食材搅拌均匀后,备用。

    5/7 把所有食材搅拌均匀后,备用。

  • 热锅凉油放入,面糊摊成小饼。饼要稍微厚一点,因其中有蔬菜,要小火慢煎至成熟。

    6/7 热锅凉油放入,面糊摊成小饼。饼要稍微厚一点,因其中有蔬菜,要小火慢煎至成熟。

  • 两面金黄时,即可盛出食用

    7/7 两面金黄时,即可盛出食用

  • 小贴士

    今天这款糊塌子,家中有不粘锅最好,放少量的油小火慢煎,煎至金黄,外焦里嫩,非常好吃。

    作者: 淼家美食

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