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15分钟
甜味
初级
甜点
烧
其他
1/6 鸡蛋搅碎后加蜂蜜、盐和一半的水充分搅匀，把混合的所有粉类到在液体里，搅拌到无干粉再倒入剩下的水；
2/6 平底锅小火烧热后用勺子向锅底倾倒一勺子面糊，面糊会自动流淌成圆圆的形状；
3/6 仔细观察，待表面出现大量气泡时需要翻个儿烙另外一面；
4/6 四周会稍稍上翘，用汤匙延边缘按下，帮助造型，大约20秒钟就熟透了，颜色会很淡；
5/6 颜色较淡的一面均匀涂抹豆沙；
6/6 取另一块饼组合按在一起，铜锣烧就完成了。
面糊的干稀程度很重要，拿筷子搅拌面糊痕迹很快消失，沾面糊往上提会不断滴淌，这样面糊在锅子里面会自动流淌成比较薄的圆形。喜欢甜的可以在面糊里加些糖，因此水的分量酌情增减。
