凉拌三丝牛蒡的做法_菜谱_香哈网
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凉拌三丝牛蒡
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凉拌三丝牛蒡

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作者: 青鹤
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛蒡去皮切丝后马上浸水,水里滴2滴白醋,胡萝卜,莴笋切丝。

    1/6 牛蒡去皮切丝后马上浸水,水里滴2滴白醋,胡萝卜,莴笋切丝。

  • 水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟。

    2/6 水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟。

  • 放入胡萝卜丝继续烫2分钟。

    3/6 放入胡萝卜丝继续烫2分钟。

  • 再放入莴笋即关火。

    4/6 再放入莴笋即关火。

  • 捞起放入冰水里至凉。

    5/6 捞起放入冰水里至凉。

  • 白醋、麻油、白糖、鸡精适量搅拌均匀,将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀;<br/><br/>再洒上炒熟的白芝麻即可。

    6/6 白醋、麻油、白糖、鸡精适量搅拌均匀,将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀;

    再洒上炒熟的白芝麻即可。

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