6.9万点赞 · 116收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.8万
要有力气的男士*???,用小钉耙捶起来~用擀面杖擀起来~~只有这样才会有松松的感觉哦!!快来一起加入自己做肉松的行列吧!小朋友吃着健康,妈妈放心!对于口齿不好的老年朋友也是很好的零食哦!也可以作为肉松面包的基础配料哦!
1/9 准备好500g肉用水洗净
2/9 准备好焯肉的配料
3/9 开始焯,并把杂物盛出去
4/9 煮到筷子能插进去,控水捞出,放凉
5/9 用小钉耙把肉锤松
6/9 用擀面杖擀成薄饼状
7/9 用手撕开,并用钉耙摩擦肉松
8/9 在锅中倒入花生油,并把锅的每一个角落刷上油,锅热,倒入肉松翻炒
9/9 把火调至最小,加入五香粉,蚝油,料酒,酱油,盐,糖,鸡精不断翻炒至烤干肉中的水分,
要是想出蓉蓉的感觉的肉松,一定要使劲的捶打,捶打,捶打!用擀面杖使劲的擀,擀,擀!用锤子的表面不断的摩擦,摩擦,摩擦!