家中自制肉松的做法_菜谱_香哈网
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家中自制肉松
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家中自制肉松

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要有力气的男士*???,用小钉耙捶起来~用擀面杖擀起来~~只有这样才会有松松的感觉哦!!快来一起加入自己做肉松的行列吧!小朋友吃着健康,妈妈放心!对于口齿不好的老年朋友也是很好的零食哦!也可以作为肉松面包的基础配料哦!

作者: 清浅默默
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好500g肉用水洗净

    1/9 准备好500g肉用水洗净

  • 准备好焯肉的配料

    2/9 准备好焯肉的配料

  • 开始焯,并把杂物盛出去

    3/9 开始焯,并把杂物盛出去

  • 煮到筷子能插进去,控水捞出,放凉

    4/9 煮到筷子能插进去,控水捞出,放凉

  • 用小钉耙把肉锤松

    5/9 用小钉耙把肉锤松

  • 用擀面杖擀成薄饼状

    6/9 用擀面杖擀成薄饼状

  • 用手撕开,并用钉耙摩擦肉松

    7/9 用手撕开,并用钉耙摩擦肉松

  • 在锅中倒入花生油,并把锅的每一个角落刷上油,锅热,倒入肉松翻炒

    8/9 在锅中倒入花生油,并把锅的每一个角落刷上油,锅热,倒入肉松翻炒

  • 把火调至最小,加入五香粉,蚝油,料酒,酱油,盐,糖,鸡精不断翻炒至烤干肉中的水分,

    9/9 把火调至最小,加入五香粉,蚝油,料酒,酱油,盐,糖,鸡精不断翻炒至烤干肉中的水分,

  • 小贴士

    要是想出蓉蓉的感觉的肉松,一定要使劲的捶打,捶打,捶打!用擀面杖使劲的擀,擀,擀!用锤子的表面不断的摩擦,摩擦,摩擦!

    作者: 清浅默默

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