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1/5 老鸭洗净,垛成小排骨大小。
2/5 水烧开,开5分钟,放姜皮、醋再烧5分钟。洗净备用
3/5 香茹泡发洗净、去蒂备用
4/5 啤洒当水用,料洒、酱油、白糖均适量。盐、鸡精少许姜片5一6片、蒜|一2
5/5 先把啤洒放入砂锅开一下,再把洗净鸭肉放入锅内