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放油炒菜时，要热了锅再放油就会保存油的营养同时炒的菜也不会有生油味
1/4 洗好蒜苗，香菇，事先用豆瓣酱和肉炒好的肉酱
2/4 先等锅热后放油，再放香菇蒜苗翻炒一会
3/4 等蒜苗变色，放肉酱翻炒几下，
4/4 乘出之后，开是下面，面熟后浇上
*炒就好了
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